​天冷了就要焖一顿热乎的餐啊！这4款焖烧杯食谱，最适合冬天喝

天冷了就要焖一顿热乎的餐啊！这4款焖烧杯食谱，最适合冬天喝

最近天气越来越冷，冻手冻脚的时候人也变得懒起来。

于是乎便思索着怎么不费力地做一顿热乎的饭菜，哪怕只是一碗热汤、一份暖粥或是一杯糖水。

只用几分钟的准备时间，就能在工作日的午餐吃一顿热乎乎的汤粥，怎么能不幸福呢？

今天分享 4 份焖烧杯食谱，主食、热汤、甜品一应俱全！

焖烧杯使用攻略

◎ 使用焖烧杯烹饪，最重要的是预热。在进行焖烧之前，要先用沸水预热杯身 5 分钟。

◎ 除了对杯子进行预热之外，对食材的预热也很重要。较硬或者难熟的食材（如豆类、谷物类）应先在沸水中浸泡 5~20 分钟。

◎ 倒进焖烧杯的水，一定要保证是沸水，在最滚烫的时候倒进去，然后立刻盖上杯盖，这样才能保证焖烧时的温度。

◎ 焖烧时水量要尽量控制在高位，以保证焖烧效果。

◎ 焖烧杯食谱虽然简单，但也要做足准备工作，才能保证焖出来的是真正好吃的美食。

韩式辣年糕汤

Time 90min | Feed 1

Ingredients

韩式年糕......15 条

韩式辣酱......30 克

韩式辣白菜......80 克

水......800 毫升

Instructions

①将韩式年糕在 80℃ 的热水里浸泡 10 分钟，然后捞出沥干备用。

②将年糕小火煎至两面微微焦黄。

③向锅中加水至没过年糕，放入韩式辣酱和韩式辣白菜，煮 5~6 分钟至汤汁浓稠。

④将年糕连同酱汁一起盛到焖烧杯里，焖 1 个小时即可。

南瓜银耳雪梨糖水

Time 90min | Feed 2

Ingredients

南瓜......80 克

雪梨（小）......1 个

银耳......1 朵

枸杞......6~8 颗

冰糖......20 克

Instructions

①银耳提前泡发备用，南瓜、雪梨洗净去皮，切成 2 厘米见方的小块，泡发的银耳也撕成同样大小的小块。

②将南瓜、雪梨、银耳、枸杞下入锅中，煮至沸腾后转中火，加入冰糖，继续煮 1 分钟，盛出倒入焖烧杯里，焖 1 个小时即可。

红薯牛奶燕麦粥

Time 60min | Feed 2

Ingredients

红薯......80 克

燕麦片......150 克

牛奶......300 毫升

蔓越莓干......15 粒

Instructions

①将红薯切成 2 厘米见方的小块，然后和牛奶一起倒入锅中，煮至红薯断生。

②加入燕麦片和蔓越莓干，继续煮 3 分钟。把粥倒入焖烧杯，焖 30 分钟即可。

法式蔬菜汤

Time 90min | Feed 2

Ingredients

马铃薯......1 个

培根......2~3 片

圆白菜......1/2 棵

胡萝卜......1 根

洋葱......1/2 个

清水......1 升（留约 200 毫升备用）

盐......5 克

Instructions

①马铃薯、圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净，其中马铃薯和胡萝卜去皮。将蔬菜切成 3 厘米见方的小块，培根切成宽约 5 厘米的长段。

②锅中放油，下入培根煎至两面微微焦黄，盛出备用。

③锅中加 800 毫升清水并烧开，下入马铃薯、胡萝卜和洋葱，煮开后转小火，继续焖 10 分钟。

④加入培根和圆白菜，继续焖 10 分钟，其间可视情况加水。最后加入盐，将食材倒进焖烧杯焖 1 个小时即可。

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