​产妇能喝鸽子汤怎么做法

产妇能喝鸽子汤怎么做法

产妇可以选择一些富含营养的汤水来促进乳汁的分泌，鸽子汤就是一种良好的选择。

在炖鸽子汤的时候，可以选择枸杞、木耳一起搭配，选择加盖的砂锅或炖锅炖制。

炖的烹调方式对营养素的损失比较小，比如蛋白质它的含量在炖制的过程当中，并没有太大的损失，而且蛋白质变性后更容易利于人体吸收利用，而且烹调后对维生素和矿物质的影响也比较小。

加盖是防止一些带挥发性的、不稳定的营养素的流失。

所以建议在炖鸽子汤的时候，可以大火烧开之后加上盖子转小火慢炖。

炖的时间不宜过长，鸽子肉软烂即可，这样既能保证可口营养，又能避免营养素的流失。

建议大家在喝鸽子汤的同时，一定要选择吃肉，这样才能获得全面的营养。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：产妇鸽子汤的做法月子鸽子汤的做法如下：1、首先，我们准备两只现杀的鸽子，用清水洗一下，去除残留的杂质和血水，然后斩掉脚趾和备用。

2、大葱切成段，生姜切成片；胡萝卜两根削去外皮、切成均匀的滚刀块，炖汤的配料可以切得稍微大一点、比较耐炖；两根山药切成段，和胡萝卜放在一起备用。

3、锅内烧水，大火烧开以后放入鸽子进行汆煮一下，去除腥味和杂质，大约煮1分钟，把鸽子捞出来备用。

4、准备一口高压锅，放入葱段、姜片，倒入山药和胡萝卜，再放入鸽子，倒入适量的热水，水量与鸽子持平就可以了。

然后加入一些食盐增加底味，放入党参、红枣，先大火烧至上气，再转中火炖至40分钟。

5、40分钟以后取下气压阀放气，再打开锅盖调一下味，加入味精、鸡粉、少许胡椒粉，搅拌化开调料，继续煮至汤汁沸腾、美味即成。

做月子鸽子汤的注意事项1、鸽子千万不要焯水，鸽子血是比较有营养的，所以不用去除。

2、第二就是追求原汁原味，整个炖汤过程中不用加其他的调料，只放食盐就可以了。

3、大家可以根据自己的情况再放一点枸杞或者是红枣，会更加的营养。

产妇鸽子汤的做法产后炖鸽子汤的正确做法如下： 1、到菜场卖家禽的地方处理好。

回来用清水清洗干净。

把除了胗要，别的我都去除了，包括肺。

2、枸杞跟红枣清洗一下，数量根据口味来定。

3、红枣中间切个缝隙。

4、把鸽子，枸杞，红枣，葱段，姜片全部放在砂锅中，倒入清水。

大火煮开5分钟，小火慢炖15分钟，就可以了。

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