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真假蒲公英，你都见过吗？
蒲公英还有真假之分？
的确是这样：真蒲公英，就是蒲公英。而假蒲公英，则是猫耳菊。
这两种植株实在太相像，完美诠释了什么叫“以假乱真“：
狮牙叶子如莲座，中央玉立是花梗。
开黄花兮结白球，风吹绒球小絮飘。
猫耳菊：https://zh.wikipedia.org/wiki/File:Hypochaeris_radicata_2925.jpg
可是在专业之人如苍耳老师（其实也是三脚猫：）的眼中，要分辨也挺容易：看花梗和叶子就好。
花梗空心、不分枝，叶面挺平滑，那就是蒲公英。
花梗实心、有分枝，叶面多细毛，那就是猫耳菊。
蒲公英和猫耳菊的嫩叶均可作为美味的食材，而干根则可研磨制成“代用咖啡”。
这是啥叶子？https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Hypochaeris_radicata_blatt.jpeg
最后解释一下：它为什么叫”猫耳菊“呢？
这个来自英文：catsear（cat's ear：猫耳朵），然后它和蒲公英一样，都是在菊科。
那为什么英国人又叫它catsear（猫耳朵）呢？
首先看叶形：整体是边缘有锯齿的长带形，但是那叶尖很像猫耳朵。
但是蒲公英也是如此，所以其次要看：质地。
前面讲过，蒲公英叶子是平滑的，而猫耳菊叶子则有一层细绒毛，摸起来就像-猫耳朵。
综合这两点，“猫耳菊”之名还是蛮恰切的。
那么现在，你会辨别真假蒲公英了吗？
猫耳菊：https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:HypochaerisRadicata2.jpg
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