印度“牛粪饼”一盒205元，经常卖到脱销，究竟有什么用处？

综述

有时候我们总感觉，各国之间的文化差异就好像地球到仙女座的距离，实在是遥不可及，而且还显得深邃且难以理解。就像大家口中常常挂念的开挂种族印度，他们的民族文化显得包罗万象，接连让人忍不住惊叹一句：真乃神人也！

除此之外，贫穷和富有在这个国家呈现出最极端的两极分化，经济发展不平衡同样影响着印度居民的饮食文化，他们的食物多如繁星，有些我们看起来直摇头的食物，在这里却的备受欢迎。

就像前段时间大火的印度“牛粪饼”一样，外人一听这名字估计就开始皱眉头了，但在印度却经常卖到脱销，牛粪也能做成饼？这玩意到底能干什么？能吃吗？带着这些问题，今天我们就来看看这一盒205元的东西，究竟有什么用处！

另类的宗教文化

在印度文化中，牛是一种地位很高的动物，不少印度教徒认为牛是神圣的代表，人可以受辱，但牛必须是神明般的存在！

或许正是这般封建文化的影响，印度人是不可以随便吃牛肉的，哪怕是那些养殖户想要养牛，都得去有关部门拿到养殖许可才行。

实际上，或许那些上天选中的牛在印度的生活比人类都要幸福，它们三餐都有人照顾，从来不需要下地劳作，大街小巷中如果有印度人看到牛过来，都得为其让路，因为这是神圣的代表。

更让人觉得诧异的是，牛在老了后可以到印度专门建设的养老院中度过晚年生活，人不如牛在印度是普遍的现象。

除了能享受这些远超于常人的待遇，印度的牛身上一些东西也会被迷信的印度人当成宝贝，哪怕是我们常人看起来不能理解的东西，例如牛尿和牛屎。

在印度牛尿是可以给人治病的，在经过医生专门调配的药方后，有人感觉身体不舒服就会喝一杯，以达到养生安眠的作用。

而牛屎则会被印度人做成牛粪饼，将粪便和毛草按照一定比例混合，经过碾压和暴晒使它成为饼状，整个过程非常简单。

起初大家听到牛粪饼大都以为是吃的，虽然印度人对宗教文化非常痴迷，但这并不代表他们是傻子，我们看牛粪饼的原材料也知道，这玩意肯定吃不了。

但即便如此牛粪饼在印度的售价很高，一盘牛粪饼在市场上大约可以卖到200多卢比，有不少印度人每年在秋冬之际大肆制造牛粪饼投入市场，每年的销量都不错，基本每家印度人都会买一些留着备用。

可问题是，这玩意既然不能吃，印度人买回家是干嘛呢？

牛粪饼的用途

这就是大家小看牛粪饼了，它不能吃是事实，但我们上文也提到过，牛身上掉下来的东西在印度人看来都是宝贝，牛粪饼同样也是如此。

信教的印度人喜欢将牛粪饼作为祭祀的贡品，一方面可以表达个人对神氏的尊敬之情，另一方面也是在降低祭祀成本。

我国同样有祭祀文化，以前思想未解放时村民们每逢节日都会杀猪宰羊祭祀祖先，又或者其他神氏，为表达个人的敬仰之情，祭祀场面大都奢侈，像猪、羊这些祭祀品的价格肯定不低，在现代人看来显然是有些铺张浪费了。

古代还有用童男童女祭祀河神的，好在这种糟粕文化最终被淘汰了。

如果这样对比下来，印度人在祭祀文化上倒是蛮聪明的，他们用神圣的牛掉落下来的东西反过来祭祀本土神氏，抛开个人信仰不谈，这本身就是一种资源的最大化利用，印度这点做得尤为出色，他们的神氏也得到了应有的尊重。

其次，牛粪饼也是财富的象征。关于这方面文化可能外人很难理解，在印度牛粪被当地人看作源源不断的财富，所以他们会大量购买牛粪饼，将它固定在房子周围、挂在门前以象征自己的财富实力。

如果我们哪天去印度看到一家人门前挂了一堆牛粪饼，那他家很可能是当地经济实力不错的大户人家。

或许会有朋友问：看着那些大户人家在门外彰显自己的经济实力，就不会遭来小偷吗？

这个问题很难解释，但最简单的回答是：牛粪饼更像是一种信仰的具象化表现，小偷去偷钱马上就能花出去，可他要去偷牛粪饼，意义在哪呢？难道挂在自己门前彰显实力，等着下一个小偷光临？

最后牛粪饼还可以用来当燃料，有些印度人会拿牛粪饼来焚烧启炉，煮饭烧菜。

不过这种家庭很少，毕竟一盘牛粪饼就得要200多卢比，价格摆在这，没多少人真的财大气粗往炉子里烧钱。

他们之所以会用牛粪饼当燃料，大概是在蒸煮一些供奉食物时，为表达自己的虔诚之心才会用上几盘牛粪饼，大概也就是沾沾仙气吧。

结语

值得一提的是，印度人视牛为神圣之物确实没错，但与此同时印度也是全球第二大牛肉出口国家，这充分说明并非所有的牛在印度都是值得被尊敬的，那些水牛和黄牛在印度的下场并不比其他国家好到哪去，但瘤牛在印度的地位却尊贵无比，甚至比人的地位都尊贵。

都说印度的种姓制度根深蒂固，现在看来即便是牛也得讲究出生好坏，有些牛自生下来就衣食无忧，但有些牛注定要面临被宰杀的命运。