​饮食安全令人忧心！正新鸡排20多天不换油，又一食品安全问题被曝

饮食安全令人忧心！正新鸡排20多天不换油，又一食品安全问题被曝

江西一大学生在正新鸡排店打暑假工时发现店里的卫生状况惨不忍睹，当即辞职不干并在网络上曝光了自己看到的一切。

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该网友爆料称店里炸鸡排的油20多天不换，过滤完油渣重新倒回去接着用，裹完鸡排的粉飞了苍蝇也不扔，直接铲铲重新倒回鸡排粉袋里，并且炸鸡排的油黑黢黢的熏到眼睛会有刺痛感。

这些触目惊心的描述，让网友们感到震惊和愤怒。食品安全问题一直是公众关注的焦点，而正新鸡排店的这一行为，无疑是对消费者健康的极大不负责任。网友们纷纷在该网友的帖子下留言，表达自己的担忧和不满。

面对舆论的压力，该店的工作人员解释称，网友爆料的是店铺打扫前的状况，打扫后店里的卫生状况会有所改善。他们还表示，炸鸡排的油是交给专业公司处理的，只是由于回收人员的安排问题，并不是每天都有人来回收。

这样的解释并没有平息网友们的质疑。许多人认为，即使是打扫前的状况，也不应该出现如此糟糕的卫生问题。更有网友指出，即使是专业公司处理，也应该有一套严格的卫生标准和流程，而不是等到油变得黑黢黢才进行处理。

对此，我想说的是作为服务行业，餐饮业应该将食品安全放在首位，严格遵守卫生标准，为消费者提供健康、安全的食品。同时，也呼吁相关部门加强监管力度，完善法律法规，确保有法可依，执法必严。至于消费者，应该提高警惕，选择信誉好、卫生条件良好的餐饮店就餐，一旦发现类似的问题，要勇于维护自己的合法权益。