​最好吃的几道炒秋葵做法，鲜香脆嫩，营养美味又下饭

最好吃的几道炒秋葵做法，鲜香脆嫩，营养美味又下饭

秋葵是我们在平时的生活中会经常吃的食物了，在平时很多人都爱吃秋葵，而且秋葵不仅吃起来的味道好，对我们健康也是非常有意义的，大家选择吃秋葵能很好的补充营养，对我们健康养生是很有意义的，那么秋葵如何炒着吃比较好，我们一起看看几道炒秋葵。

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蒜蓉炒秋葵

用料：

秋葵 半斤、蒜蓉 适量、辣椒 1个、油 适量、盐 1小勺、生抽 1勺、蚝油 1勺

做法：

1、水烧开秋葵焯1分钟捞出，记得在水中，加点盐几滴食用油，可以保持蔬菜翠绿色

2、然后捞出去头尾，斜切小段

3、切蒜末，辣椒

4、锅中倒入油，蒜辣椒炒香，加入秋葵，加适量盐

5、加入生抽、蚝油，炒匀立刻关火

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马蹄虾仁炒秋葵

用料：

马蹄 100克、虾仁 80克、秋葵 10根、蒜末 3克、姜末 3克、盐 1茶匙、料酒 10克、胡椒粉 3克

做法：

1、虾仁剥去虾线洗净，加入料酒，胡椒粉抓匀腌制10分钟

2、马蹄去皮洗净切成小丁，秋葵焯水后切成厚片，姜蒜切成末

3、起锅热油，加入虾仁，将虾仁滑炒至断生

4、加入姜蒜末炒出香味，加入马蹄、秋葵翻炒至断生

5、加入盐调味，翻炒均匀即可

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XO酱炒秋葵

用料：

秋葵 200克、盐 1勺、油 1勺、味淋 1.5勺、生抽 1.5勺、XO酱 1.5勺

做法：

1、秋葵去头去尾

2、锅内加水加一勺盐煮开，加入秋葵，再次煮开后捞出，对切

3、锅内热油加入秋葵、味淋、生抽、XO酱，翻炒两下即可，秋葵水焯之后基本就熟了，后炒是为了增味儿

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蘑菇虾仁炒秋葵

用料：

蘑菇 半斤、秋葵 200克、虾 10个、盐 适量、料酒 适量、葱姜 适量

做法：

1、秋葵洗干净切段，虾用料酒腌制下

2、蘑菇用水焯一下备用

3、锅里少许油烧热后.下葱姜炒出香味

4、放入秋葵翻炒

5、放入蘑菇翻炒均匀后放入盐调味翻炒后出锅

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核桃仁炒秋葵

用料：

鲜核桃仁 150g、秋葵 100g、午餐肉 100g、盐 1g、姜蒜末 适量、昆布粉 1g、蚝油 5g

做法：

1、新鲜的湿核桃仁，剥掉外皮，这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了

2、秋葵切小段，午餐肉切成小花

3、锅中放适量油，炒香姜蒜末，放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉

4、加盐和昆布粉，昆布粉是用来提鲜的

5、翻炒均匀大约1分钟，加少许蚝油，翻炒均匀即可

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马蹄粟米粒炒秋葵

用料：

秋葵 适量、马蹄 8粒、玉米粒 适量、油 少许、盐 少许、糖 少许

做法：

1、马蹄切小粒（一开四）；秋葵洗净，秋葵切成粒

2、将把锅放入少许油，然后放盐、糖

3、倒入玉米粒翻炒均匀

4、七成熟后倒入秋葵继续翻炒均匀，炒至熟即可上碟